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松本浅間温泉旅館「松本あさま温泉」ホテル玉之湯
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2011.09.12 (Mon)

今月の旬彩盛り

今月の信濃旬彩盛です。

信濃旬彩盛

トリフ南瓜ムース寄せ 絹かつぎ 綱茸しぐれ煮  
馬肉生ハムと赤アンディープのタルタル 巴柿 
一口焼芋 季節野菜ミルフィーユ寄せ 柿玉子 
松茸握り アスパラコーン 胡桃岩石 吹き寄せ籠盛
秋鱧と松茸の豆乳茶碗蒸し 鼈甲餡

秋らしい盛りになりました。
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