あいなめ蕗味噌焼
穴子笹寿し
葛水仙梅
海月梅肉和え
独活ブルーベリー酒煮
つばめ寄せ
キャラ蕗
蕨お浸し
旬の山菜も入り季節感たっぷりの前菜です。
（画像は二人盛りです）
鰆蕗味噌焼
烏賊黄金焼
花見寄せ
大岩魚菜寿し
安曇野豚独活巻
春と信州の素材が盛りだくさんのお献立です。
前菜の蓋を開けるとお花見ができます。
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プロフィール
Author:玉之湯支配人内藤幸宏
車坐コンサートと
バリアフリーの宿
これまでにはなかった旅館の宿泊スタイルを目指し、宿泊料金と夕食・朝食の料金をそれぞれ明記した泊食分離の料金体系を実現しました。
料理長
.玉之湯料理長 川古幸永
