信州の旅情報満載！松本あさま温泉玉之湯耳よりブログ-長野県観光ガイド-

お釈迦様が亡くなられた日の２月１５日の前日に、米粉を練って、いろんな色をつけた棒を組み合わせ、模様を作ったもの（やしょうま）を、当日お釈迦様や仏壇に供える習わしがあります｡
今では習わしよりもお土産としての方をよく見かけます。
食べるのがもったいないほどキレイにできていますね♪
四賀赤怒田の福寿草の里で売っていました。

氷餅とは
餅を水に浸して凍らせたものを寒風に晒して乾燥させた保存食。
食べる時はお湯でもどして食べます。
昔の人が考え出した「フリーズドライ製法」なのです。寒くて乾燥した信州ならではの郷土食です。
いや〜昔の人ってスゴイですね！
松本四賀の福寿草まつりの会場近くの雑貨屋さんで売っていました。